Στο πλαίσιο της ανάδειξης του φυσικού περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας που διαθέτει το Πανεπιστήμιο Πατρών έχει ολοκληρωθεί μία στοχευμένη σειρά εργασιών.

Οι εργασίες αυτές πραγματοποιήθηκαν και στον ελαιώνα του Ιδρύματος με αποκλειστικό στόχο την πλήρη αξιοποίηση του. Ο ελαιώνας καλλιεργείται βιολογικά, παράγοντας ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι το Πανεπιστήμιο Πατρών κατάφερε να ολοκληρώσει τον εντοπισμό και την ψηφιακή αποτύπωση των ελαιόδεντρων στο Ρίο, στο Κουκούλι και στο Μπεγουλάκι. Με τη βοήθεια της Γεωπονικής Σχολής και ειδικότερα των φοιτητών του Τμήματος Γεωπονίας, δημιουργήθηκε μια βάση χωρικών δεδομένων και μια εφαρμογή θέασης που δίνει την δυνατότητα ύπαρξης καθαρής εικόνας του αριθμού και της θέσης των δένδρων, της παραγωγικής τους κατάστασης, της επιμέλειας και φροντίδας που δίνεται, καταγράφοντας και ενημερώνοντας ταυτόχρονα για κάθε ενέργεια τη βάση δεδομένων. Μέχρι σήμερα έχουν αποτυπωθεί 6300 ελαιόδεντρα, των ποικιλιών Κορωνέικη και Πατρινή καθώς και αγριελιές. Το εγχείρημα ήταν αρκετά δύσκολο, διήρκησε αρκετούς μήνες, ωστόσο άξιζε την προσπάθεια καθώς τώρα είναι γνωστός ο αριθμός και η θέση των δένδρων και των ποικιλιών του ελαιώνα γεγονός που μας δίνει την δυνατότητα πλήρης αξιοποίησης τους. Με τα στοιχεία που έχει το Ίδρυμα στη διάθεσή του πραγματοποίησε για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια διόρθωση της ‎Ενιαίας Αίτησης Ενίσχυσης, αποφέροντας οικονομικά οφέλη στο Πανεπιστήμιο. Παράλληλα φυτεύτηκαν 200 νέα δένδρα στον περιβάλλοντα χώρο της Ιατρικής Σχολής. Από πέρσι την άνοιξη ξεκινήσαμε να καθαρίζουμε και να εμβολιάζουμε τις αγριελιές διαδικασία που θα συνεχισθεί και φέτος με σκοπό να γίνουν όλα τα δένδρα παραγωγικά.  Η επέκταση του ελαιώνα σε εκτάσεις ως τώρα μη προσπελάσιμες, οι συνεχείς εργασίες καθαρισμού και διατήρησης των δένδρων σε συνδυασμό με το περιαστικό πάρκο, ένα χώρο με θεματικά μονοπάτια, ποδηλατοδρόμους, χώρους εκγύμνασης και ανοιχτό θέατρο, αλλάζουν την εικόνα που Ιδρύματος. Με τις δράσεις αυτές το Πανεπιστήμιο Πατρών είναι ανοιχτό όχι μόνο στους φοιτητές αλλά σε κατοίκους της περιοχής και επισκέπτες δίνοντας τους τη δυνατότητα να περιπλανηθούν στις εγκαταστάσεις του αλλά και να συμμετέχουν σε διάφορες δραστηριότητες.